Se termina el año, nomás. Pero antes del brindis del 31, te proponemos que vivas cada momento a pleno, con nuestras recomendaciones. Comidas, cócteles, viajes, películas, canciones. Quedan solo . Empezá a disfrutar.
1. Probar la Deutsches Pilsner, la nueva cerveza de Antares. “Dorada, con un carácter lupulado intenso y floral, y una terminación seca, chispeante y límpida”, la describen. Y nada de esto es mentira.
2. ¿Grosa o Re Grosa? Las cervezas que llevan la firma de Gustavo Santaolalla y Raúl Orozco son uno de los lanzamientos del año. Ambas son ales elaboradas en Mendoza con maltas locales y levaduras belgas, las dos con maduración en barricas de roble previamente usadas para añejar vino. Son caras, es verdad. Pero hay que conocerlas.
3. Comprar las tres cervezas Patagonia que elabora Quilmes, pedirse una picada a Valenti y sentarte con tu mejor amiga, probarlas y a hacer el balance del año.
4. Encargar los ravioles de cordero que prepara la gente de Pastas Sorsi. Prepararlos apenas con una manteca de hierbas. Una delicia.
5. Comer a la madrugada uno de los shawarmas que preparan en Hola Sinior.
6. Darse una vuelta por el mercado Sabe la Tierra que se organiza todos los sábados en la estación San Fernando del Tren de la Costa. Además de productos orgánicos hay talleres de reciclado de papel, compostaje, fieltro, origami y charlas de comercio justo.
7. Probar el menú ganador en el concurso Menú Tigre: el primer puesto lo obtuvo Marea, ubicado en el complejo Marinas Golf, que presentó arroz cremoso de ajos asados y ancas de rana, filet dorado sobre vegetales al tomillo, crema de queso azul y quinoa con pecan y manzanas en oporto de jengibre envuelto en crocante, crema helada de chocolate blanco y salsa caramelo de aceto balsámico.
8. Inventar un cóctel, ponerle nombre, comprar todos los ingredientes para ofrecerlo a tus amigos y amores.
9. Tomarse un New Yorker en la terraza recién inaugurada de Korova, uno de los más lindos bares de Zona Norte.
10. Comer en la barra de Sagardi uno de sus nuevos pinchos, una deliciosa combinación de papa confitada, pulpo, pimentón de la Vera y aceite de oliva con un vaso de sidra vasca. Un viaje al sabor profundo de España.
11. Probar las caipichofas que prepara Daniel Biber para el happy hour del bar del hotel Home Buenos Aires
12. Volver a ver El Padrino I, II y III, una vez más, como todos los años. El box set que venden viene con ediciones restauradas y 4 horas de material adicional.
13. Probar una de las novedades del año: Pink Frost, verdadero yogurt helado. Sí al sabor de manzana verde y al de frutilla, sí a comerlo como desayuno esos días en que la ciudad arde del calor.
14. Descubrir cuevana.tv, uno de los mejores sitios para ver películas y series on-line. Mad Men, The Walking Dead, Boardwalk Empire actualizadas y, a diferencia de otros sitios similares, la mirada puesta más en la calidad que en la novedad y los estrenos.
15. Comprarse una bicicleta, recorrer todas las bicisendas de la ciudad hasta llegar a la Costanera Sur. Comerse un sándwich de bondiola en El Rey, el puesto de sándwiches que está frente a la ex confitería Munich.
16. Almorzar en Efímero Festín, uno de los pequeños grandes lugares para comer en Buenos Aires. Hay que dejar que Carolina, la cocinera, te recomiende lo mejor del día.
17. Hacer un ponche, compartirlo con amigos. Si querés conocer la historia y las mejores recetas, pedí por Amazon el flamante libro Punch del bartender y sabio de las bebidas David Wondrich.
18. Acercarse a La Puerta Roja un lunes, día que ofrecen currys especiales y de paso preguntar por el reclamo que vienen haciendo éste y otros bares para una legislación especial para los pubs de la ciudad de Buenos Aires.
19. Tomar un Old Fashioned o un Barbados Punch a Frank´s (Arevalo 1445), el nuevo speak easy bar que tiene Buenos Aires. Para entrar, tenés que hacer un llamado desde una antigua cabina telefónica. Pensá qué número vas a marcar…
20. Ver dos de las películas de amor más extrañas e inteligentes del año: I love you Phllip Morris y I love you man.
21. Este es el año de la vuelta de los zombies, desde la serie The Walking Dead a The Road. Entre todas, lo mejor que se hizo en los últimos tiempos es Zombieland, una joya tan graciosa como inteligente. Mirala.
22. Aunque parece que fue hace mil años, el mundial de fútbol ocurrió este año. ¿Querés que te invada una marea de recuerdos? Escuchá este link.
23. Este año se estrenó Toy Story 3, una joya a la altura de las dos anteriores de la saga. ¿No sabías cuál era el mejor plan para disfrutar la enorme tele que te compraste para ver el mundial? Bueno, tenés tres películas para ver, una trás la otra.
24. Probar la jarra Pimms Up! (gin, mix de bitters, almíbar de jengibre, frutas de estación, pepino, menta fresca y gaseosa lima limón) en Río Café, sentado en el patio, antes que se vaya el sol, un día cualquiera.
25. A Guillermo de Doppel! le gusta tanto preparar un Gibson para un cliente como tomarse uno con él. Andá, y brinden juntos.
26. Viajá a Pilar y conocé el nuevo local de Broghan brew bar. Probar sus cervezas con una picada patagónica es un placer de verano.
27. Probar las tres muy buenas cervezas Gambrinus que elabora la gente de The Kilkenny. Y preguntales qué otros bares las venden, anotá las direcciones y ponelas en el mapa de 2011.
28. Ir con un amigo a El Defensor e intentar comerse entera su milanesa, quizás la más grande de la ciudad.
29. Jugarle al caballo que más pague en el Hipódromo de Palermo. En diciembre hay carreras el 20, el 25, el 27 y el 31. Es casi imposible que gane… pero le ponés 100, y si gana, te vas a Ezeiza y te tomás un avión hasta donde te alcance la plata.
30. Conocer Boris, el flamante Club de Jazz que tiene Buenos Aires. Muy buen sonido, un ambiente logrado y carta de tragos creada por Tato Giovannoni.
31. Ver The Town (Atracción peligrosa, como la titularon acá), una de las mejores películas del año y volver a ver Punto límite y Fuego contra Fuego, otras dos grandes películas de asaltos a bancos.
32. Descubrir Youth in Revolt, una de las grandes películas del actor Michael Cera, y volver a ver Sin aliento de Godard. Pensar las relaciones entre ambas películas.
33. Cenar en Marfa, el pequeñísimo local que está sobre el túnel del viaducto Carranza, durante todo el año abrió solo al mediodía pero este diciembre estará abierto por la noche los fines de semana.
34. Declararle tu amor en una carta.
35. Beber un Coloradito en el bar del Hotel Plaza, uno de los más lindos que hay en la ciudad. Te sirven queso, canapés y maní para acompañar los tragos, pero no podés perderte las empanadas de carne.
36. Almorzar un domingo en Paraje Arévalo, llevar tu mejor vino, quedarse hasta el cierre y conocer a sus cocineros y dueños: Matías y Estefanía. Terminar la experiencia con el Underberg que ofrecen como posible cierre.
37. Visitar el Museo del Inmigrante, investigar el origen de tu apellido, recorrer tu árbol genealógico.
38. Tirar la televisión por la ventana. Si estás en un piso alto, fijate que no haya nadie abajo. Si tenés, es divertido tirarla a la pileta (desenchufada).
39. Armar una huerta en tu patio, en tu balcón, en tu jardín, en tu terraza. Esperar que todo crezca mientras pensás las recetas que vas a hacer con la cosecha.
40. Comprar un whisky que no conozcas y probarlo. Te recomendamos algunos algo raros de nuestro mercado: The Black Grouse, Bruichladdich Links, Maker’s Mark, Glenfiddich 15 Solera.
41. Aprender a preparar una Moqueca, plato del norte de Brasil a base de pescado. No es caro, es simple y es una exquisitez para comer una noche de verano acompañado de vino blanco o cerveza.
42. Cantar una canción en público. Ensayá, pedí consejos, subite a una mesa, cantá. Todos podemos hacerlo.
43. Escuchá el hermoso tema On Mellancholly Hill de Gorillaz, imaginate un viaje en barco con esta tripulación pirata.
44. Escuchar a todo volumen, en el auto, en la ruta, 69 anne erotique de Serge Gainsbourg y Jane Birkin. Cuando lleguen a destino pueden ver la biopic sobre el francés.
45. Pasar el día en el spa que tiene Rumbo 90, uno de los más exclusivos resorts del Delta del Paraná.
46. Comprar los pan dulces caseros con almendras, castañas y chocolate que hacen en Helena. Pedilos con anticipación, valen la espera.
47. Aprendé a jugar al billar. Podés hacerlo en el bar San Bernardo (Av. Corrientes 5436).
48. Probar la hamburguesa Aloha (200 gramos de carne ahumada, ananá grillado, cebollas, provolone y salsa Teriyaki) de Sugar.
49. Ir a conocer el Mercado del Progreso, en la estación Primera Junta del subte línea A. Uno de los pocos mercados históricos que quedan en pie y vitales en la ciudad. Los sábados venden una de las mejores empanadas de carne de la ciudad.
50. Ir al Barrio Chino, comprar el pescado que tengan fresco y entero, investigar alguna forma de hacerlo a la parrilla. Invitar a tus amigos.
51. Comprarte una docena de copas cocktail, en Vitalia (Carlos Pellegrini 755, Tel.: 4322-5281). Allí venden unas muy lindas que llaman “Clarito”, pensadas para tomar la versión criolla del Dry Martini norteamericano.
52. Volver a leer el libro que más te gustó de los que leíste en el año. O el que más te gustó de tu vida.
53. Viajar a Tandil, recorrer las sierras y cenar en La Realidad (Sarmiento 743), un restaurante casi secreto, rústico, cálido y con una cocina casera que es una delicia diaria.
54. Viajar a Rosario, comer boga a la parrilla al lado del río al mediodía, y a la noche cenar en una de las mesas del jardín trasero de Refinería.
55. Leer las recetas de los doce bartenders invitados que presentaron sus recetas este año en nuestra sección. Elegir las cinco recetas que más te gusten, y aprenderlas de memoria.
56. Cocinale a tu mamá, a tu abuela, a tu tía, o a quién sea: la idea es cocinarle a alguien que haya cocinado mucho para vos.
57. Viajar a Mar del Plata y cenar el menú degustación de SarasaNegro, una de las mejores experiencias gastronómicas del país en su relación precio calidad.
58. Hacer la lista de los cinco mejores lugares donde comiste este año. Decidir a cuál vas a volver primero para arrancar el 2011.
59. Elegir las 69 mejores fotos que hayas sacado este año. Imprimirlas en buen tamaño, armar un álbum titulado 2010, agregando un pie a cada foto contando algo de la misma.
60. Borrar a toda esa gente que tenés en Facebook y de la que en el último año no tuviste noticias.
61. Comprar un disfraz de Papa Noel, caminar por Lavalle un día de semana al mediodía. Hacero antes del 24. Y ni importa si te morís de calor.
62. Tomarse un jugo Rejuvenecedor (naranja, remolacha, piña y semillas de lino) en el Blue Sky Bar, abierto este diciembre en el noveno piso del Hotel Madero.
63. Comprar una botella entera, como las venden en 878, entre un grupo de amigos, y tomarla entera. Pedir otra si es necesario. Seguir brindando.
64. Comprarte un anotador y una lapicera. Volver a escribir a mano, dejar un poco de lado los teclados por los que hoy parece pasar todas las palabras. Empezar por escribir proyectos, sueños y deseos. En Papelera Palermo venden unas libretas muy lindas, aunque las más bellas son las Moleskine.
65. Tomar dos Manhattan en el patio trasero de Isabel (Uriarte 1664) un jueves.
66. Buscar en las barras de Buenos Aires el Compass Box Oak Cross, uno de los nuevos e interesantes whiskies que llegaron a nuestro país este año.
67. Probar el bagel con salmón ahumado y cream cheese que preparan en Malvón (Serrano 789, Tel.: 3971-2018), flamante apertura que ya es uno de los más lindos delis de la ciudad.
68. Apagar el teléfono móvil un día entero. Salir a caminar por la ciudad. Por la vereda del sol.
69. Darse una vuelta por Casa Lotary llevarse el Gran Robusto Lotar, 124 mm x 54 de cepo, un formato único elaborado para la casa de los hermanos Sciaroni. 24 meses de estacionamiento y ya están listos para disfrutar. O probar los ricos y económicos puros de Te Amo que venden en Prado y Neptuno, otra gran apertura en materia de cigarros y cocktails de Buenos Aires.
¿Cuáles 5 opciones te gustaría hacer SI O SI?? ¿Tenés tu propia lista??
Fuente: Glamout.com
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